GOOD AGRICULTURE PRACTICE (GAP) TANAMAN SAYUR UNGGULAN SUMATERA UTARA SERI 1: BAWANG MERAH DAN TOMAT
Січень 23, 2024
Syarifa Mayly Bd, Dini Mufriah

Metrics

  • Eye Icon 0 views
  • Download Icon 0 downloads
Metrics Icon 0 views  //  0 downloads
GOOD AGRICULTURE PRACTICE (GAP) TANAMAN SAYUR UNGGULAN SUMATERA UTARA SERI 1: BAWANG MERAH DAN TOMAT Image
Abstract

Bawang merah cukup popular digunakan dan dimanfaatkan sebagai bumbu masakan, sayuran serta berbagai produk olahan dalam dunia kuliner seperti bawang goreng, acar, sambal bawang. Selain itu bawang merah kaya akan berbagai fitokimia sehingga bisa dimanfaatkan sebagai tanaman obat antara lain sebagai anti mikroba, anti kanker dan anti inflamasi.

Tomat juga merupakan sumber nutrisi penting yang penting bagi kesehatan manusia seperti antioksidan yang diwakili oleh kandungan likopen, vitamin A (β-karoten) dan asam askorbat (vitamin C). Dengan demikian, tomat merupakan sumber utama likopen, yang memiliki sifat antioksidan dan dianggap dapat melindungi terhadap kanker atau penyakit kardiovaskular. Tomat juga merupakan sumber asam askorbat yang penting.

Buku ini memuat tentang pengenalan tanaman, manfaat serta teknis budidaya bawang merah dan tomat mulai dari penetapan lokasi, pemilihan benih, penanaman, pemeliharaan hingga panen hingga pasca panen. Buku ini diharapkan bisa sebagai acuan dalam budidaya tanaman sayuran khususnya tanaman bawang merah dan tomat sehingga bisa digunakan untuk memperoleh produk yang bermutu dan aman dikonsumsi oleh masyarakat.

Full text
Show more arrow
 
More from this repository
FEODALISME BUDAYA DAN KONSEP PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN YANG MEMBEBASKAN
FEODALISME BUDAYA DAN KONSEP PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN YANG MEMBEBASKAN Image
BUKU SAKU PROFIL DESA KEDUNGDOWO TAHUN 2023
BUKU SAKU PROFIL DESA KEDUNGDOWO TAHUN 2023 Image
🧐  Browse all from this repository

Metrics

  • Eye Icon 0 views
  • Download Icon 0 downloads
Metrics Icon 0 views  //  0 downloads