Ternak kerbau rawa merupakan salah satu kekayaan sumber daya genetik ternak endemik Kalimantan Selatan dan sangat potensial untuk terus diternakkan. Kalimantan Selatan mempunyai agroekosistem yang sangat cocok untuk pengembangan ternak kerbau rawa karena memiliki lahan rawa yang sangat luas. Menteri Pertanian menetapkan ternak kerbau rawa sebagai rumpun kerbau di Kalimantan Selatan berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian Nomor: 2844/Kpts/LB.430/8/2012. Namun disisi lain, dalam usaha ternak kerbau rawa terdapat berbagai permasalahan dan kendala yang dialami peternak, sehingga mengakibatkan produktivitas ternak kerbau rawa mengalami penurunan dalam sepuluh tahun terakhir ini, baik ditinjau dari populasi maupun produksi dagingnya. Kondisi tersebut tentunya harus disikapi, ditangani dan dikelola secara serius oleh semua pihak yang terkait, agar ternak kerbau rawa tidak mengalami kepunahan, bahkan tidak menutup kemungkinan usaha ternak kerbau rawa akan menjadi usaha yang tidak kalah menjanjikan dan menguntungkan dengan usaha ternak lainnya.

Hadirnya buku Profil Kerbau Rawa (Ternak Endemik Kalimantan Selatan) ini diharapkan dapat memberikan informasi yang komprehensif dan mempermudah semua pihak yang tertarik menggeluti usaha di bidang peternakan terutama usaha ternak kerbau rawa, yang dapat dijadikan sebagai bahan referensi dan kajian dalam pengembangan usaha ternak kerbau rawa. Buku ini membahas secara luas tentang potensi dan perkembangan kerbau rawa, profil usaha ternak kerbau rawa di Kalimantan Selatan, diikuti pembahasan tentang kerbau ditinjau dari berbagai aspek yaitu aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis produksi, aspek ekonomi dan sosial budaya, serta aspek lingkungan dan yuridis.