Pada budidaya ikan, pakan memegang peranan yang sangat penting dan
vital dalam meningkatkan produksi. Terutama pada budidaya ikan secara intensif,
lebih dari 60% biaya produksi dikeluarkan hanya untuk pengadaan pakan buatan
(pellet). Akhir-akhir ini naikknya bahan sumber protein utama pembuat pakan
seperti tepung ikan, menyebabkan harga dari pakan buatan atau pellet komersil
terus melambung tinggi. Untuk itu kita bisa mengakalinya dengan membuat
pakan buatan sendiri dengan kualitas yang tidak kalah dengan pakan buatan
pabrikan. Kadar protein, karbohidrat, lemak, serat, air, abu, vitamin dan mineral
harus tetap diperhitungkan dengan baik. Pakan merupakan salah satu yang
harus diperhatikan dalam kegiatan budidaya. Hal ini berkaitan dengan
pertumbuhan dan perkembangan ikan selama pemeliharaan. Pakan yang baik
bagi ikan adalah pakan yang mengandung nutrisi yang cukup dan dibutuhkan
ikan. Selain kandungan nutrisi maka yang terpenting adalah kemapuan ikan
untuk memcerna kandungan-kandungan nurtrisi yang ada dalam pakan.
Kecernaan tersebut meliputi kecernaan protein, lemak, karbohidrat, serat kasar
dan nutrient lainya yang terkandung pada bahan pakan. Samakin besar
kemapuan ikan memcerna nutrient dalam pakan maka semakin besar pula
kemampuan ikan untuk bertumbuh lebih cepat dan pakan yang dibutuhkan akan
lebih efektif dan efesien. Pakan ikan merupakan campuran dari berbagai bahan
pangan (biasa disebut bahan mentah), baik nabati maupun hewani yang diolah
sedemikian rupa sehingga mudah dimakan dan dicerna sekaligus merupakan
sumber nutrisi bagi ikan yang dapat menghasilkan energi untuk aktivitas hidup.