Pertanian memiliki definisi yang sangat luas yang meliputi penggunaan sumber daya hayati oleh manusia melalui budidaya tanaman yang produktif dan seumur hidup. Dalam perkembangannya, pertanian yang dimaksud biasanya mencakup kegiatan budidaya tanaman untuk mencapai produksi maksimum, baik itu tanaman semusim, dwi musim maupun tahunan, hortikultura, perkebunan, bahkan sampai pada budidaya dengan kultur jaringan. Untuk mencapai tujuan dari kegiatan pertanian dan agar kegiatan ini terus berkesinambungan, tentunya diperlukan ilmu yang mumpuni dalam menjalankan pertanian.

Buku ini menjelaskan kepada pembaca makna dari Ilmu Pertanian pada segala aspek budidaya tanaman. Pada buku ini pula dijelaskan sejarah pertanian dan pertanian usaha, yang mencakup segala jenis perkembangan pertanian dari dulu hingga sekarang dan termasuk prediksi perkembangan pertanian yang akan datang. Tak ketinggalan, buku ini juga membahas mengenai unsur-unsur lingkungan yang mempengaruhi kegiatan pertanian, teknik perkembangbiakan dan perlindungan tanaman, serta sapta usaha tani. Pembahasan pada sektor pascapanen dan pengolahan juga tersedia pada buku ini karena pasca panen merupakan kegiatan penting dalam mempertahankan dan meningkatkan mutu dari produk pertanian yang berfungsi terutama sebagai pangan dan gizi. Pada akhir bab dalam buku, menjelaskan mengenai berbagai kegiatan pertanian lain yang dimaksudkan untuk selain pangan, seperti untuk farmasi, peternakan dan lainnya, serta tantangan Pertanian kedepannya.