PANGAN DAN GIZI
September 20, 2022
Herman Hatta, Ramadhani Chaniago, Jayanthi Petronela Janggu, Sri Wahyuni Djoko, Dipo Wicaksono + 8 penulis lainnya

Metrik

  • Eye Icon 28 kali dilihat
  • Download Icon 0 kali diunduh
Metrics Icon 28 kali dilihat  //  0 kali diunduh
Abstrak

Pengetahuan tentang pangan dan gizi masih sangat rendah bagi masyarakat indonesia.
Bukan hanya pada masyarakat pedalaman, bahkan masyarakat perkotaanpun masih keliru
dan awam menanggapi pengertian pangan dan gizi, padahal ini merupakan pengetahuan
awal untuk dapat belajar hidup sehat. Fakta membuktikan, wilayah Indonesia masih memiliki
kasus gizi buruk dengan tingkat yang cukup tinggi. Padahal, asupan gizi yang baik bukan
dengan bahan makanan yang mahal melainkan yang dapat memenuhi asupan gizi yang baik
sesuai dengan kebutuhan tubuh. Menurut Peraturan Pemerintah RI nomor 28 tahun 2004
pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah
maupun yang tidak diolah, yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi
konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan, dan bahan lain
yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan dan atau pembuatan makanan atau
minuman. Sedangkan Gizi adalah : elemen yang terdapat dalam makanan dan dapat
dimanfaatkan secara langsung oleh tubuh seperti halnya karbohidrat, protein, lemak, vitamin,
mineral, dan air. Gizi yang seimbang dibutuhkan oleh tubuh, terlebih pada balita yang masih
dalam masa pertumbuhan. Dimasa tumbuh kembang balita yang berlangsung secara cepat
dibutuhkan makanan dengan kualitas dan kuantitas yang tepat dan seimbang. yang sangat
penting dalam peningkatan produktivitas nasional dan perbaikan kualitas hidup penduduk.
Penyediaan pangan harus memenuhi kebutuhan gizi, keamanan pangan dan terjangkau
seluruh individu setiap saat. Ketahanan pangan dan perbaikan gizi merupakan suatu
kesatuan. Oleh karena itu, jika kita membahas mengenai ketahanan pangan, kita juga harus
membicarakan perbaikan gizi, begitu pula sebaliknya. Maka pangan dan gizi adalah segala
sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air yang memiliki elemen dalam makanan dan
dapat dimanfaatkan langsung oleh tubuh. Maka dari itu, sangat penting bagi kita untuk dapat
mengetahui jumlah kebutuhan yang harus dipenuhi untuk tubuh kita, karena jumlah
kebutuhan setiap orangnya akan berbeda.

Teks lengkap
Show more arrow
 
Lainnya dari repositori ini
MANAJEMEN RISIKO
STRUKTUR KONSEPTUAL USHUL FIQH
🧐  Jelajahi semua dari repositori ini

Metrik

  • Eye Icon 28 kali dilihat
  • Download Icon 0 kali diunduh
Metrics Icon 28 kali dilihat  //  0 kali diunduh